الجمعة 3 يونيو 2016 - 22:30
ازاى نحفظ الفاكهه طوال العام ( عن طريق التجفيف )
.
النهاردة هنقدم مع بعض ازاى نحفظ الفاكهه طول السنه حتى الى مش فى موسمها يعنى تكون عندنا طول السنه صيف وشتا وطبعا متخافوش طعمها مش هيتغير لأنه حفظ طبيعى مش محطوط فيه مواد حافظة صناعية
الحفظ دا هيكون عن طريق التجفيف
تعالو مع بعض دلواتى نعرف ايه هى مكونات حفظ الفاكهه
مكونات الشراب الى هنستعمله فى الحفظ
ضع تعليقك :///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
.
الحفظ دا هيكون عن طريق التجفيف
تعالو مع بعض دلواتى نعرف ايه هى مكونات حفظ الفاكهه
مكونات الشراب الى هنستعمله فى الحفظ
| الشراب: 200 ملل ماء 200 جرام سكر الفواكه: فواكه مشكلة حسب الرغبة أو أى نوع من الفاكهه أين كانت حسب الرغبه | |||
| طريقة التحضير | |||
أولا : إزاى نحضر الشراب: يغلى الماء والسكر لصنع شراب السكر ثم يترك على موقد هادئ لمدة ٥ دقائق. الفواكه: تقطع الفواكه إلى شرائح رقيقة بإستخدام قطاعة الخضار. تغمس شرائح الفواكه في شراب السكر ثم تصفى جيداً بالمصفاه. ترص شرائح الفواكه على صينية فرن مكسوه بورق الخبز. تخبز الفواكه في فرن هادئ جداً حتى تصبح هشة. ترفع الشرائح بحذر وينتظر حتى تبرد تماماً ثم توضع في علبة تحميها من الرطوبة. وبكدا نكون حفظناها وتفضل صالحه للأكل طووول السنه بشرط انها تكون بعيد عن الرطوبه . يارب تكون نصيحة النهاردة عجبتكم. الشيف يوسف | |||
ضع تعليقك :///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
الموضوع الأصلي : ازاى نحفظ الفاكهه طوال العام ( عن طريق التجفيف ) // المصدر : Cairo9 // الكاتب: الشيف يوسف
