الجمعة 3 يونيو 2016 - 22:30
المهلبية
.
المقادير
3 أكواب من الحليب.
1/2،1 كوب من السكر.
1/4 كوب من النشاء.
1/2 كوب من الماء.
1/2 ملعقة صغيرة من حبات المستكة المطحونة.
2 ملعقة طعام ماء زهر.
1/2 كوب من الفستق الحلبي المبروش
الطريقة
ـ يذوب النشاء في نصف كوب الماء ويصفى ويضاف إلى الحليب ويوضع المزيج على النار.
ـ يحرك المزيج باستمرار بملعقة خشبية حتى يغلي الحليب جيداً ويترك على النار حوالي 20 دقيقة مع التحريك المستمر.
ـ يضاف السكر إلى الحليب ويستمر بالتحريك حتى يذوب.
ـ وأخيراً تضاف المستكة المطحونة وماء الزهر وتترك على النار حوالي 3 دقائق.
ـ يحرك المزيج جيداً ويرفع عن النار ويسكب بأطباق صغيرة. وعندما يبرد يزين بالفستق ويقدم
ضع تعليقك :///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
.
3 أكواب من الحليب.
1/2،1 كوب من السكر.
1/4 كوب من النشاء.
1/2 كوب من الماء.
1/2 ملعقة صغيرة من حبات المستكة المطحونة.
2 ملعقة طعام ماء زهر.
1/2 كوب من الفستق الحلبي المبروش
الطريقة
ـ يذوب النشاء في نصف كوب الماء ويصفى ويضاف إلى الحليب ويوضع المزيج على النار.
ـ يحرك المزيج باستمرار بملعقة خشبية حتى يغلي الحليب جيداً ويترك على النار حوالي 20 دقيقة مع التحريك المستمر.
ـ يضاف السكر إلى الحليب ويستمر بالتحريك حتى يذوب.
ـ وأخيراً تضاف المستكة المطحونة وماء الزهر وتترك على النار حوالي 3 دقائق.
ـ يحرك المزيج جيداً ويرفع عن النار ويسكب بأطباق صغيرة. وعندما يبرد يزين بالفستق ويقدم
ضع تعليقك :///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
