الجمعة 3 يونيو 2016 - 22:30
طريقة عمل الحواوشى المصرى
.
المقادير:
1 كيلولحم مفروم
1/2 كيلو دهن
2 بصلة كبيرة
3 حبات طماطم(مقطعة مكعبات صغيرة جداً)
2 حبة فلفل أخضر رومي (بارد)
3 حبات فلفل أخضر حار (حسب الرغبة)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة بهارات لحم
بقدونس
3 فصوص ثوم (أو ملعقة كبيرة ثوم مجفف)
خبز مصري (بلدي)
الطريقة:
تفرم البصلة فرما متوسطا و يقطع الفلفل الأخضر قطع صغيرة (والفلفل الحار حسب رغبتك) ويضاف كل ما سبق إلى اللحم المفروم والدهن المفروم ويضاف إليهم مكعبات الطماطم مقطعة صغيرة جدا - والملح والفلفل والبهارات والثوم و يقطع البقدونس قطع صغيرة ويضاف إلى الخليط السابق وتخلط المكونات السابقة كلها جيداً ويوضع في كل رغيف من الخبز كمية من خليط اللحم والخضروات والبهارات السابقة تساوي قبضة اليد تقريبا أو حسب حجم الخبز المستخدم ويوضع في فرن درجة حرارته هادية جدا لمدة حوالي 45 دقيقة أو تمام السواء ويقدم بعد ذلك مع الطحينة .
وبالهنا والشفا...
ضع تعليقك :///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
.
1 كيلولحم مفروم
1/2 كيلو دهن
2 بصلة كبيرة
3 حبات طماطم(مقطعة مكعبات صغيرة جداً)
2 حبة فلفل أخضر رومي (بارد)
3 حبات فلفل أخضر حار (حسب الرغبة)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة بهارات لحم
بقدونس
3 فصوص ثوم (أو ملعقة كبيرة ثوم مجفف)
خبز مصري (بلدي)
الطريقة:
تفرم البصلة فرما متوسطا و يقطع الفلفل الأخضر قطع صغيرة (والفلفل الحار حسب رغبتك) ويضاف كل ما سبق إلى اللحم المفروم والدهن المفروم ويضاف إليهم مكعبات الطماطم مقطعة صغيرة جدا - والملح والفلفل والبهارات والثوم و يقطع البقدونس قطع صغيرة ويضاف إلى الخليط السابق وتخلط المكونات السابقة كلها جيداً ويوضع في كل رغيف من الخبز كمية من خليط اللحم والخضروات والبهارات السابقة تساوي قبضة اليد تقريبا أو حسب حجم الخبز المستخدم ويوضع في فرن درجة حرارته هادية جدا لمدة حوالي 45 دقيقة أو تمام السواء ويقدم بعد ذلك مع الطحينة .
وبالهنا والشفا...
ضع تعليقك :///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
